常见非全营养配方食品的主要技术要求

2020-09-21

产品类别

配方主要技术要求

蛋白质(氨基酸)组件

1.由蛋白质和(或)氨基酸构成;

2.蛋白质来源可选择一种或多种氨基酸、蛋白质水解物、肽类或优质的整蛋白。

脂肪(脂肪酸)组件

1.由脂肪和(或)脂肪酸构成;

2.可以选用长链甘油三酯(LCT)、中链甘油三酯(MCT)或其他法律法规批准的脂肪(酸)来源。

碳水化合物组件

1.由碳水化合物构成;

2.碳水化合物来源可选用单糖、双糖、低聚糖或多糖、麦芽糊精、葡萄糖聚合物或其他法律法规批准的原料。

电解质配方

1.以碳水化合物为基础;

2.添加适量电解质。

增稠组件

1.以碳水化合物为基础;

2.添加一种或多种增稠剂;

3.可添加膳食纤维。

流质配方

1.以碳水化合物和蛋白质为基础;

2.可添加多种维生素和矿物质;

3.可添加膳食纤维。

氨基酸代谢障碍配方

1.以氨基酸为主要原料,但不含或仅含少量与代谢障碍有关的氨基酸。

2.添加适量的脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质和(或)其他成分;

3.满足患者部分蛋白质(氨基酸)需求的同时,应满足患者对部分维生素及矿物质的需求。


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